DOLAR 8,5377
EURO 10,1332
ALTIN 494,483
BIST 1431,78
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 36°C
Sıcak

Meb Yayınları 9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Çözümleri ve Cevapları Sayfa 56

Meb Yayınları 9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Çözümleri ve Cevapları Sayfa 56

Meb Yayınları 9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Çözümleri ve Cevapları Sayfa 56
27.02.2020
398
A+
A-

Meb Yayınları 9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Çözümleri ve Cevapları Sayfa 56

ETKİNLİK

Etkinlik Adı : Katalaz enzimi ile hidrojen peroksitin (H2O2) parçalanması

Etkinliğin Amacı : Enzimlerin çalışmasına sıcaklığın etkisini deneysel olarak gözlemlemek

Araç Gereç

  • %9’luk hidrojen peroksit ( H2O2 ) çözeltisi
  • Taze patates
  • Taze koyun karaciğeri
  • 6 adet dereceli 100 mL’lik deney tüpü
  • Tüp maşası
  • 1 litre kaynatılmış su (+100 °C)
  • 1 litre ılık su (+35 °C)
  • 1 litre soğuk su (+4 °C)
  • 1 litre saf su
  • 2 çift lastik ameliyat eldiveni
  • 2 adet spatül (çay kaşığı)
  • 3 adet 500 mL’lik beher (cam kavanoz)
  • Küçük yapışkan etiketler
  • 1 adet ispirto ocağı
  • 1 adet parçalayıcı (mutfak robotu)

Uygulama

Patatesi ve karaciğeri parçalayıcıda ayrı ayrı 2 dakika süreyle parçalayınız. Tek bir parçalayıcı kullanıyorsanız öncelikle patatesi, daha sonra karaciğeri parçalayınız ve her seferinde parçalayıcının içini bol su ile iyice yıkayınız.

Üç adet deney tüpünün içine farklı bir spatül ile birer parça (10 gram) kıyma hâline getirilmiş taze koyun karaciğeri, diğer üç deney tüpünün içerisine başka bir spatül ile püre hâline getirilmiş patatesi koyunuz. Tüm deney tüplerine 50’şer mL saf su ilave ediniz, tüpleri ağız kısmına yakın bir yerden P1-P2-P3 ve K1-K2-K3 şeklinde yazılı yapışkan etiketler ile ayrı ayrı numaralandırınız.

P1 ve K1 tüplerini içerisinde kaynar su bulunan beherde, P2 ve K2 tüplerini içerisinde ılık su bulunan beherde, P3 ve K3 tüplerini ise içerisinde soğuk su bulunan beherde 20 dakika boyunca bekletiniz.

Her bir tüpün içerisine %9’luk hidrojen peroksit ( H2O2 ) çözeltisinden 50 mL ilave ediniz. Hidrojen peroksit, oksitleyici bir madde olduğundan elinize eldiven giymeyi unutmayınız.

Tüpler içerisindeki karışımların köpürme oranlarını dikkatli bir şekilde gözlemleyiniz ve farklılıkları not ediniz.

Sonuçlandırma

1. P1 ve K1 ile P3 ve K3 tüplerinde köpürme ve gaz çıkışı gerçekleşti mi? Gerçekleşmedi ise sebeplerini tartışınız.

P1 ve K1 tüplerinde köpürme ve gaz çıkışı gerçekleşmiştir. P3 ve K3 tüplerinde köpürme ve gaz çıkışı yoktur. Sebepleri ise P1 ve K1 tüpleri kaynar suda olduğundan su buharlaşma etkisi ile gaz çıkışı olmuştur. P3 ve K3 tüpleri soğuk su beherinde olduğundan buharlaşma olmamış bu yüzden köpürme veya gaz çıkışı olmamıştır. Hatta daha da soğumuştur.

2. P3 ve K3 tüpleri, içerisinde ılık su bulunan behere konur ise gaz çıkışı hızlanır mı? Sebeplerini tartışınız.

Evet gerçekleşir. Çünkü soğuyan tüpler için ılık su kaynar su etkisi gösterecektir. Ve bu yüzden gaz çıkışı olacaktır.

3. P1 ve K1 tüpleri, içerisinde ılık su bulunan behere konur ise gaz çıkışı hızlanır mı? Sebeplerini tartışınız.

Hayır hızlanmaz. Çünkü sıcaklık düşeceğinden dolayı gaz çıkışı da azalacaktır.

4. Patatesi püre, karaciğeri ise kıyma hâline getirmenizin amacı nedir?

Sıcaklık etkisi olarak katı dan sıvıya dönüştürmek içindir. Aynı sıcaklık etkisi patateste aynı etkiyi göstermeyecektir. Püre halindeki patates daha küçük parça ve sıvılaşmaya daha yakın olduğundan etkisi farklı olacaktır.

Meb Yayınları 9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Çözümleri ve Cevapları Sayfa 56

9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı ÇözümleriBiyoloji Ders KitabıBiyoloji Ders Kitabı CevaplarıBiyoloji Ders Kitabı ÇözümleriBiyoloji Ders Kitabı Çözümleri ve CevaplarıMEB YayınlarıMEB Yayınları 9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı CevaplarıMEB Yayınları 9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 56MEB Yayınları 9. sınıf Biyoloji Ders Kitabı ÇözümleriMEB Yayınları 9. sınıf Biyoloji Ders Kitabı Çözümleri Sayfa 56Meb Yayınları 9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Çözümleri ve Cevapları Sayfa 56Sayfa 56

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.